L'installation initiale relevait d'un projet de couple et quand la famille s'est agrandie, il a fallu que chacun se consacre à des travaux bien spécifiques: mon mari gérait les ruches et moi la transformation de notre miel (en nougat tendre au miel, pain d'épices pur miel, confitures au miel, Miel aux noisettes, vinaigre de cidre au miel…), la commercialisation et la paperasse!

A force de persévérance, nous avons réussi à développer cette ferme apicole, mais la production restait notre facteur limitant car le défit climatique nous réservait souvent des déceptions et ce malgré l'adaptation de nos interventions : l'abeille est fragile et le phénomène de miellée très aléatoire en terme de température, hygrométrie et vent.

Nous avons alors commencé à transhumer, c'est-dire à déplacer nos ruches au fil de la saison sur des fleurs variées telles que le tilleul, l'acacia, le fenouil, le sarrasin, la lavande.. afin de proposer à nos clients une plus large gamme de miels que ceux procurés par les ronces, trèfles, aubépines et colzas de proximité, tout en restant dans un rayon de 2h autour de l'exploitation.

Mais en 2011, après l'incendie accidentel de notre outil de production et de notre stock de miel, un nouveau départ doit être amorcé.
Puis en 2019 notre couple se sépare et l'activité est à nouveau mise en difficulté.

Comme il est plus difficile de détruire que de construire, la force impulsée par mes proches m'a très vite propulsée dans cette nouvelle aventure: reprendre l'activité dans sa globalité:
-la production: nouveau challenge à relever puisque je m'y étais peu investie jusqu'alors
-la transformation et la vente en circuit court car c'est cet ensemble qui a du sens.

Evidemment comme tout faire seule relèverait d'un exploit, la jeune équipe est désormais formée par 4 super actifs:
- Nicolas m'accompagne aux ruches
- Céline extrait le miel, assure la mise en pots, l'entretien des locaux et m'aide à la préparation des nougats, pain d'épices, confitures au miel…
-Pierre, mon nouveau compagnon est en cours d'installation en tant qu'apiculteur. Il s'est à son tour laissé "absorber" par la magie de nos petites protégées!
Son profil vient renforcer nos compétences car issu du commerce en informatique, il est particulièrement doué en logistique et communication!
Il partage la préparation des commandes avec Céline, a créé le site internet, gère les ventes en ligne. Il intervient aussi lors du pic d'activité aux ruches et assure les marchés avec moi.
- enfin Maman trie mes factures (et c'est un soulagement assez grand pour le préciser)

La saison prochaine nous mettrons tout en œuvre pour soigner 850 ruches en production et constituer nos 400 essaims.

D'ailleurs nous cherchons un nouveau passionné pour nous accompagner sur les ruchers!

A cette époque où la pression foncière est toujours plus grande, et comme le dirait mon père qui a bien connu la difficulté d'en acquérir pour faire grandir sa ferme, je suis une paysanne vivant de la Terre sans Terre, en élevant un animal dont l'impact est d'un intérêt collectif en particulier à travers la pollinisation!

Nous faisons le bonheur de nos voisins producteurs de pommes, tandis que d'autres paysans (parfois les mêmes) font le nôtre en cultivant des plantes mellifères.
C'est le cas depuis une dizaine d'années car transhumons nos ruches chez deux agriculteurs de La Coopérative Normandie Arôme pour produire un MIEL de FENOUIL unique.
Tout cela montre bien le lien entre nos productions apicoles et agricoles ; contrairement à ce que l'on pourrait imaginer, chacun a un intérêt commun à travailler dans le même sens, sans omettre que "la liberté des uns s'arrête là où commence celle des autres..." et que le bon équilibre passe par l'échange.

Il ne me reste plus qu'à trouver l'équilibre du TEMPS: comme la plupart des métiers de la production, ces petites bêtes sont très chronophages.